Termékek Menü

Wayand Miklós „A MESTER” Húsipari vezérfonál

Ár:
3.700 Ft
2.960 Ft (2.819 Ft + ÁFA)
Kedvezmény: 20%
Cikkszám: KONYV896
Elérhetőség: 424 db raktáron
Szállítási díj: 1.100 Ft
Gyártó: Nemzeti Örökség
Mennyiség:

Leírás és Paraméterek

Wayand Miklós könyve egy igazi vezérkönyv, mely a húsipar bemutatását tűzte ki céljául. Itt nem csak a vágóhidak működését, hanem a húsipari termékek elkészítésének módját is bemutatja. Megtaláljuk a kolbászok, a lóhús, a mortadella, a csabai szalámi, a kenyérbe sült sonka, a sertésmájas és még számtalan termék elkészítési módjának titkát.