Termékek Menü

Pettenkoffer Sándor A jó pincegazda

Ár:
2.900 Ft
2.320 Ft (2.210 Ft + ÁFA)
Kedvezmény: 20%
Cikkszám: KONYV786
Elérhetőség: 650 db raktáron
Szállítási díj: 800 Ft
Gyártó: Nemzeti Örökség
Mennyiség:

Leírás és Paraméterek

A jó pincegazdának ismernie kell a bort, annak tulajdonságait s mindazokat a körülményeket, amelyek a bor egészséges és hibátlan fejlődésére kedvező vagy nem kedvező befolyással vannak, mert csak így tudhatja, hogy mikor mit tegyen borával s mindenkor olyan műveletet alkalmazzon, melynek sikere, eredménye és haszna biztos.

A jó pincegazda feladata nem egyszerű s nem is könnyű.

Az elemi dolgok ismeretén kívül sok gyakorlat, nagy tapasztalat kell ahhoz, hogy a borkezelésben minden eljárásunk sikerüljön, sőt még azok mellett sem kerülhetjük el, hogy néha-néha a magunk kárán ne tanuljunk. Kinek-kinek érdeke, hogy ebben mentől kevesebb része legyen s ami kevés e füzetkében van, annak hasznát vegye.

Nem utolsó sorban ismernie kell a borok bemutatását, a kínálás és borkóstolás mikéntjét, valamint a pincelátogatók szórakoztatása-oktatása is a feladatai közé tartozik.