Hangay Octáv A paprikáról tekintettel a régi fűszerekre
Ár:
3.300 Ft
2.640 Ft
(2.514 Ft + ÁFA)
Kedvezmény:
20%
| ISBN | 9786156788917 |
| Kötés típusa | Puha kötés |
| Oldalszám | 120 |
| Szállítási határidő | 2 munkanap |
| Cikkszám: | KONYV1135 |
| Elérhetőség: | Raktáron |
| Szállítási díj: | 1.100 Ft |
| Gyártó: | Nemzeti Örökség |
|
|
|
Leírás és Paraméterek
Hangay Octáv könyve még 1887-ben jelent meg, de igazi előnye abban rejlik, hogy a fűszernövények történetét egészen az ókortól tárgyalja. Végigvezet a különböző kultúrákon és a magyar szakácskönyvek fűszerhasználatát is bemutatja. Megismertet a különböző paprikafajtákkal és azok alkalmazásával.
A könyv igazi gasztronómiai ritkaságnak számít, tekintettel arra, hogy közel százötven éve jelent meg.
